Плодовое дерево, относится к белой разновидности. Дерево в среднем достигает 10 м в высоту. Крона раскидистая, густая и опрятная, шаровидной формы. Листья яйцевидной неправильной формы на достаточно длинных черенках – 15 см.

Плоды крупные, весом 5-10 г и в длину до 3-5 см, цилиндрической формы, похожи на удлиненные плоды малины. Цвет зрелых плодов – светло-бежевый или желтоватый. Мякоть – очень сочная и сладкая на вкус, напоминающая мёд. Плоды обладают слабо выраженным ароматом.

Шелковице нужно много солнечного света для нормального развития и плодоношения. Участки следует выбирать с южной стороны, защищенные от ветров. Культура предпочитает питательные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Негативно на дереве скажется заболоченный грунт. Шелковица «Медовая» имеет среднюю морозостойкость, относится к 5 зоне, однако способна пережить понижение температуры до -35 °С. При обморожении дерево быстро восстанавливается, но требуется обрезка поврежденных ветвей. Это южный по происхождению сорт, но он прекрасно адаптируется и в северных регионах, хорошо растёт в средней полосе РФ.